tag:blogger.com,1999:blog-4366402759196972162024-03-13T14:56:48.029+01:00OrgasmosGastronÓmicosDAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.comBlogger308125tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-1001545325272301322019-06-29T18:31:00.001+02:002019-06-29T18:31:11.444+02:00Flipante me aa abo de acordar de la contraseña 😂😂😂😂<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GaHOLcbwEIU/XReRngo-t1I/AAAAAAAADEQ/4SfJdbv8Sx8C-At79idnq8EcojbR_dAYQCEwYBhgL/s1600/78E31790-696B-4C58-9AA3-BB8887BAB987.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1109" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-GaHOLcbwEIU/XReRngo-t1I/AAAAAAAADEQ/4SfJdbv8Sx8C-At79idnq8EcojbR_dAYQCEwYBhgL/s320/78E31790-696B-4C58-9AA3-BB8887BAB987.jpeg" width="221" /></a></div>
😂DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-57768897023133140272012-11-29T23:14:00.002+01:002012-11-29T23:15:13.740+01:00Hoy he tenido el placer y el honor de servir la comida del mediodía a Inma y Juanvi ... Y para que conste en acta lo plasmo aquí ,en mi desastre de Bolg... <br />
<br />
<span style="color: #cc0000;">Aperitivo</span><br />
<br />
Salmorejo Cordobés Clarificado<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;">Entradas</span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Chipirones encebollados</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Suprema de codorniz con glasa de sus huesos y Cús - Cús de setas</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QP5NklZzPNI/ULfbeQYfadI/AAAAAAAAC_E/_cmWDGRfgQU/s1600/P1090261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QP5NklZzPNI/ULfbeQYfadI/AAAAAAAAC_E/_cmWDGRfgQU/s320/P1090261.JPG" tea="true" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
En la instántanea superior = Manetas de cerdo con su glasa, tomate frito con chorizo ibérico , y Carabiniero y aire de pepino(El carabiniero gentileza de la casa, normalmente pongo otro bicho)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M_xEr37zsKI/ULfdArA4XJI/AAAAAAAAC_Q/OD0Vp5Kh96c/s1600/P1090262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-M_xEr37zsKI/ULfdArA4XJI/AAAAAAAAC_Q/OD0Vp5Kh96c/s320/P1090262.JPG" tea="true" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
En la instántanea superior = Huevo una hora y <span style="color: #cc0000;">QUINZE</span> minutos con patatas a lo pobre y chorizo</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #cc0000;">Principales</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Bacalao confitado con cebolla caramelizada, miel salada y hierbabuena.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Magret de Pato manzana verde y frutos rojos.</div>
<br />
<span style="color: #cc0000;">Postre</span><br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Arnadí, gel de naranja y helado de canela</div>
<br />
el resto de las fotos os las imaginais, esto de subir fotos a blogger se está convirtiendo en un suplicio.<br />
SALUT QUERIDOS AMIGOS ¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-28245396041102745112012-09-23T22:33:00.004+02:002012-09-23T22:46:32.362+02:00Chulilla en llamas. La historia se repite.<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent">Después
de 17 años se repite la historia, hoy me coje lejos, la rabia me inunda
por completo. No hemos aprendido nada, sobre todo los políticos que
gobiernan chulilla, las mismas mentes con diferentes rostros, tenemos lo
que nos merecemos, espero que esta vez la sociedad Chulillana se deje
de pamplinas y de pelar siempre a los mismos y que haga una autocrítica
sensata y sincera. Estaba claro que iba a pasar, si ves las barbas de tu
vecino cortar pon las tuyas a remojar, despues de lo de de alcublas
esperaba ver cierta política preventiva por parte del Ayto, pero no ha
sido así, nuestros políticos locales han sido incapaces de preservar el
legado que la naturaleza ha brindado a nuestro pueblo, y eso que en los
progamas Europeos LEADER han habido muchos años de tonteria y
gilipolleces sobre el desarrollo cultural sostenible, y mucha
subvenciones dadas a chupapollas...En el 95 pase cinco días en el
monte...cogería mi coche y me iría a hechar una mano a mi pueblo, pero
no me apetece, hoy como hace 17 años no tenemos nada que hacer, la
solucción estaba en la prevención , es lo que aprendimos y es lo que no
hemos llevado acabo. Lo poco que me quedaba en Chulilla desaparece hoy... esperar
17 años más son muchos años, yo hace años que me canse y me callé , pero hoy me han
tocao las pelotas y no puedo evitar expresarme. Muchas circunstancias concurren hoy al igual que en el 95, Guillermo y sus hermanos acababan de inaugurar el áltico, hoy es Pedro Pons el que lleva poco más de un año a cargo del refugio de Chulilla , desde aquí le doy ánimos y mis mejores deseos. </span></span></span></h5>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rx6trmo8w6M/UF9xzsyqFbI/AAAAAAAAC-k/nZGq-W0ekFo/s1600/incendio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-rx6trmo8w6M/UF9xzsyqFbI/AAAAAAAAC-k/nZGq-W0ekFo/s320/incendio.jpg" width="320" /></a></div>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent">Llevo quince días por razones que no viene al caso sin pisar Chulilla, se que estaban secos hasta los romeros, pero cuando me la imaginaba ...me la imaginaba verde, pero verde verde, sin el filtro difuminador de la Calima, como este invierno, en una mañana fría de febrero. Ya entrado en Septiembre mis miedos de que pasase lo mismo que en Alcublas se disipaban, estas semanas pasadas cuando se encapotaba al cielo suspiraba a Santa Barbara y Santa Clara y Santa María de Lebeña pa que callese la del pulpo, pero no, este puto verano no nos esta dando tregua, no nos ha dado tregua.</span></span></span></h5>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent">Retrocedemos 17 años en el tiempo, yo estoy a punto de cumplir 42 estoy cansado, no de ahora de hace mucho tiempo ya, los que hemos tenido que ver dos veces quemada Chulilla y además hemos tenido que librar mil batallas políticas y medioambientales no nos quedan fuerzas ni ganas, por lo menos a un servidor. Son las jovenes generaciones las que tienen que tomar el mando, su rebeldía si la tienen es su fortaleza, deben de empezar a implicarse ya, en dar sentido a la sinrazón del desgobierno que atenaza a los pueblos de nuestra comarca, ha hechar pelotas al asunto y llamar a las cosas por su nombre. </span></span></span></h5>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent"></span></span></span></h5>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent">Chulilla
se tiñe otra vez de negro, el aroma humedo de monte con el que me he
dormido más de una noche tardará en volver a arrullar mi sueño, pero nos
quedan las estrellas y esa Luna. Bueno... también nos quedan sus gentes.</span></span></span></h5>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent">Personalmente creo que todo el ayuntamiento de chulilla debería de dimitir unos por desidia y otros por perderse en discusiones vanales, así como el o la agente forestal de turno y por supuesto el trepa e incombustible Serafín Castellanos antuo enemigo personal y que parece que nacio con una estrella en el culo</span></span></span></h5>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}">
<span style="font-size: small;"><span class="messageBody"><span class="userContent"> Ánimo, yo, lo intento.</span></span></span></h5>
DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-5960428492428976102012-08-15T22:59:00.000+02:002012-08-15T23:05:07.821+02:00Restaurante la Nogalea. Entre brumas y chiriviri.<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-S4auMGnpqxM/UCwNLnd6HdI/AAAAAAAAC-I/dO9yQSRbfqc/s320/P280712_1412.jpg" width="320" /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RM0ogRQv_gY/UCwNE3jTdwI/AAAAAAAAC-A/REjW_HFGVfM/s1600/P280712_1417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-RM0ogRQv_gY/UCwNE3jTdwI/AAAAAAAAC-A/REjW_HFGVfM/s320/P280712_1417.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VnTtIaeZgjo/UCwNATfotEI/AAAAAAAAC94/LDHZvdOHbLU/s1600/P280712_1427.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-VnTtIaeZgjo/UCwNATfotEI/AAAAAAAAC94/LDHZvdOHbLU/s320/P280712_1427.jpg" width="320" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RRu5xucNf-E/UCwMvk-clBI/AAAAAAAAC9Y/AghXIcFYMig/s1600/P280712_1440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-RRu5xucNf-E/UCwMvk-clBI/AAAAAAAAC9Y/AghXIcFYMig/s320/P280712_1440.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rHenwa4CowM/UCwMzIND1UI/AAAAAAAAC9g/ytqwfQoasuk/s1600/P280712_1444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-rHenwa4CowM/UCwMzIND1UI/AAAAAAAAC9g/ytqwfQoasuk/s320/P280712_1444.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-quYpV28WxeU/UCwM5MQkfuI/AAAAAAAAC9o/Xczg12wurHE/s1600/P280712_1439.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-quYpV28WxeU/UCwM5MQkfuI/AAAAAAAAC9o/Xczg12wurHE/s320/P280712_1439.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z8BBDGHxCjU/UCwM84y48CI/AAAAAAAAC9w/5aJQ-frHB3g/s1600/P280712_1431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z8BBDGHxCjU/UCwM84y48CI/AAAAAAAAC9w/5aJQ-frHB3g/s320/P280712_1431.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2hQ1MHYGxHI/UCwMdReUxfI/AAAAAAAAC9A/-FayI6Qgsds/s1600/P280712_1538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-2hQ1MHYGxHI/UCwMdReUxfI/AAAAAAAAC9A/-FayI6Qgsds/s320/P280712_1538.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sbuh8N9oeeA/UCwMoWPzgaI/AAAAAAAAC9Q/-yUiYJEMJ0w/s1600/P280712_1526.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-sbuh8N9oeeA/UCwMoWPzgaI/AAAAAAAAC9Q/-yUiYJEMJ0w/s320/P280712_1526.jpg" width="320" /></a></div>
DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-49020985200525579462012-08-01T13:43:00.002+02:002012-08-03T09:50:00.434+02:00Restaurante Annua; A toda vela contra el viento..<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
Siete días ya que disfruté de la cocina de Oscar Calleja , en annua, restaurante revelación de Madrid Fusión 2011, y estrella Michelin en este año que corre. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QDxT5Vajdog/UBlB80xu-JI/AAAAAAAAC4Q/5XJ2Pn_cjhE/s1600/IMG_1602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-QDxT5Vajdog/UBlB80xu-JI/AAAAAAAAC4Q/5XJ2Pn_cjhE/s320/IMG_1602.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Annua no es un restaurante al uso, es un espacio gastronómico que en cierta manera , salvaguardando las distancias, me recordo al <a href="http://orgasmosgastronomicos.blogspot.com.es/2009/07/calimacocinacontradicciono-descubrir.html" target="_blank"><em><strong>Calima de Dani Garcia en Marbella</strong></em></a>, por planteamiento coquinario, por ubicación, y por el concepto gastronómico, asi como la eliminación de esa costumbre burguesa de dar la carta y en su lugar ofrecer menus gastronómicos, hasta uno de estos menús ofrecidos por estos dos genios de lo fogones coincide ,el "Experience". Ya lo se ya, que algún anarquista culinario dirá que eso es fruto de la crisis, nada de filosofias gastronómicas personales ni leches. Yo no pienso así siempre he sido un Romántico entregao en esto del comer y el beber y quiero pensar que las palabras de Aduriz alcanzan en el annua su máxima expresión. <em>" ..esto es lo que os ofrezco, espero que coincidais conmigo, entre la multitud de comensales buscamos las almas gemelas.."</em></div>
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DMS0WJsCCeo/UBlC4n30fKI/AAAAAAAAC4Y/TVErzdb4m7k/s1600/IMG_1605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-DMS0WJsCCeo/UBlC4n30fKI/AAAAAAAAC4Y/TVErzdb4m7k/s320/IMG_1605.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Despues de disfrutar de la cocina de Oscar Calleja en su annua y de su conversación, considero dentro de mi humilde opinión que entra a formar parte de esos anarquistas gastronómicos de primera linea que no temen a nada, que provocan con su cocina, que provocan con el servicio en sala, que se atreven a montar algo de esa magnitud gastronomico-empresarial que es annua en un pueblo como San Vicente de la Barquera, preciosa ubicación del pueblo y más bello aún el entorno que lo rodea, pero urbanisticamente un desastre fruto supongo de la desidia urbanística de los sucesivos alcaldes que han regido el consistorio a lo largo de los años, su planteamiento de la oferta gastronómica cada vez me recuerda más a pueblos costeros del Levante español, incluso desde hace ya un par de años los camareros te asaltan en la calle con el menú del día o la carta para intentar llevarte a su mesa. No hay en mis palabras anteriores ánimo de crítica ni de hechar por tierra la oferta gastronómica de San Vicente, la cual considero de una calidad extrema y que he disfrutado durante muchos años y la seguire disfrutando. Con mi exposición anterior solo intento reflejar el marco en el que varios locos en esto del comer han montado este gran espacio gastronómico que han llamado annua.</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Por problemas con blogger y mi conexión a internet estoy con el post a medio acabar.... Pero me esta viniendo bien como dice Higgs prefiero escribir cartas que mails, da más tiempo a reflexionar las cosas.<br />
Disculpar por las molestias a aquellos que lo lean. SALUT ¡¡¡<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-66DHwQAt_t4/UBlqPUsF-oI/AAAAAAAAC8k/L4Crc9uktkY/s1600/IMG_1821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-66DHwQAt_t4/UBlqPUsF-oI/AAAAAAAAC8k/L4Crc9uktkY/s320/IMG_1821.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dRlIjvpZ4xA/UBlm4HFX6xI/AAAAAAAAC8U/JKtVZKsRt_g/s1600/IMG_1688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-dRlIjvpZ4xA/UBlm4HFX6xI/AAAAAAAAC8U/JKtVZKsRt_g/s320/IMG_1688.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xbspIOa_l7I/UBlltwY19SI/AAAAAAAAC8I/vMVzBn2CCuY/s1600/IMG_1826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-xbspIOa_l7I/UBlltwY19SI/AAAAAAAAC8I/vMVzBn2CCuY/s320/IMG_1826.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XzW4OqzUmpI/UBlkrvVqFkI/AAAAAAAAC8A/G9WjoJPZhNE/s1600/IMG_1834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-XzW4OqzUmpI/UBlkrvVqFkI/AAAAAAAAC8A/G9WjoJPZhNE/s320/IMG_1834.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Aceites sales y panes, este último el gran quebradero de cabeza de muchos cocineros que libran en su interior la lucha del disfrute ajeno y personal. Si por mi fuese el pan desaparecería de este tipo de gastronomía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wSlrf_AWGe8/UBljqNlr9RI/AAAAAAAAC74/x00uF6oJg4A/s1600/IMG_1832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-wSlrf_AWGe8/UBljqNlr9RI/AAAAAAAAC74/x00uF6oJg4A/s320/IMG_1832.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Falso mejillón crocante, y airbag de anchoa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EuTDHYVkVOI/UBlgeBOb7eI/AAAAAAAAC7o/79ShF5WTM-s/s1600/IMG_1833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-EuTDHYVkVOI/UBlgeBOb7eI/AAAAAAAAC7o/79ShF5WTM-s/s320/IMG_1833.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
3D de Morcilla anís y manzana.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UoshsysnwBE/UBlfJ6qfn5I/AAAAAAAAC7c/d0WwPj8TZYM/s1600/IMG_1835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UoshsysnwBE/UBlfJ6qfn5I/AAAAAAAAC7c/d0WwPj8TZYM/s320/IMG_1835.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Cangrejo en tempura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Usin61kKKWI/UBldjnQdP1I/AAAAAAAAC7U/uHfvDPjwGD8/s1600/IMG_1841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Usin61kKKWI/UBldjnQdP1I/AAAAAAAAC7U/uHfvDPjwGD8/s320/IMG_1841.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-z2j6ftx5TVA/UBlcCYjZUCI/AAAAAAAAC7M/4gkknIdnFUM/s1600/IMG_1842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-z2j6ftx5TVA/UBlcCYjZUCI/AAAAAAAAC7M/4gkknIdnFUM/s320/IMG_1842.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Ostra thai.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hTb-QCtWe7I/UBlUCWkgSwI/AAAAAAAAC6Q/DUzk2_9fCeo/s1600/IMG_1848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hTb-QCtWe7I/UBlUCWkgSwI/AAAAAAAAC6Q/DUzk2_9fCeo/s320/IMG_1848.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ceviche de lubina y gamba roja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WKNyXxVj_BY/UBlQtfWqEmI/AAAAAAAAC6A/WSIuA-8kPjU/s1600/IMG_1851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-WKNyXxVj_BY/UBlQtfWqEmI/AAAAAAAAC6A/WSIuA-8kPjU/s320/IMG_1851.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Trampantojo de atún rojo.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--hLvNQ_NnOg/UBlIeiK8goI/AAAAAAAAC5E/z4O5SpNRRIk/s1600/IMG_1852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/--hLvNQ_NnOg/UBlIeiK8goI/AAAAAAAAC5E/z4O5SpNRRIk/s320/IMG_1852.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EXUG89ceAto/UBlHZgqp2kI/AAAAAAAAC48/JhRHrL5muQo/s1600/IMG_1853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-EXUG89ceAto/UBlHZgqp2kI/AAAAAAAAC48/JhRHrL5muQo/s320/IMG_1853.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Desierto de foie con rocas de avellana y Armagnac.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JvtulYfQmLM/UBlGKLQFbEI/AAAAAAAAC4w/1Pu6o5W2Yw4/s1600/IMG_1857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-JvtulYfQmLM/UBlGKLQFbEI/AAAAAAAAC4w/1Pu6o5W2Yw4/s320/IMG_1857.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6xixA_4K3Yk/UBlFByGiikI/AAAAAAAAC4o/U_6vSNTbn00/s1600/IMG_1858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6xixA_4K3Yk/UBlFByGiikI/AAAAAAAAC4o/U_6vSNTbn00/s320/IMG_1858.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
La roca(Caviar de riofrío, esparragos y senderuelas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LmU-Uc0nW9U/UBlD5AoiI4I/AAAAAAAAC4g/5k207U7ZgLM/s1600/IMG_1860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LmU-Uc0nW9U/UBlD5AoiI4I/AAAAAAAAC4g/5k207U7ZgLM/s320/IMG_1860.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
La roca abierta</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VTo85d4NgR4/UBk-KbE6lLI/AAAAAAAAC38/K5jb0JZS6cc/s1600/IMG_1862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VTo85d4NgR4/UBk-KbE6lLI/AAAAAAAAC38/K5jb0JZS6cc/s320/IMG_1862.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Bonito confitado en caldo dashí.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QCQ7NbAjUAY/UBk9HSL9u5I/AAAAAAAAC30/Q6s5XiUoOtU/s1600/IMG_1864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QCQ7NbAjUAY/UBk9HSL9u5I/AAAAAAAAC30/Q6s5XiUoOtU/s320/IMG_1864.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3XcBhpPZZ18/UBk7_y2SQxI/AAAAAAAAC3s/d9Sm4Meg53U/s1600/IMG_1868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3XcBhpPZZ18/UBk7_y2SQxI/AAAAAAAAC3s/d9Sm4Meg53U/s320/IMG_1868.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Taco de Langostino.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S05MwChZ6fA/UBk66w7_XeI/AAAAAAAAC3k/VmKfKNk3PCk/s1600/IMG_1871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-S05MwChZ6fA/UBk66w7_XeI/AAAAAAAAC3k/VmKfKNk3PCk/s320/IMG_1871.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La hoguera:Vieira asada con papada ibérica.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KlNIdGLGeDY/UBk4huDPGJI/AAAAAAAAC3Q/SNEIG566CxM/s1600/IMG_1876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-KlNIdGLGeDY/UBk4huDPGJI/AAAAAAAAC3Q/SNEIG566CxM/s320/IMG_1876.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pato Pejín.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iufWXFBgTiE/UBkxDGMBgwI/AAAAAAAAC2w/Mz34P0Jd8Lg/s1600/IMG_1875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iufWXFBgTiE/UBkxDGMBgwI/AAAAAAAAC2w/Mz34P0Jd8Lg/s320/IMG_1875.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--p-vcVs25nA/UBkwSO-nTfI/AAAAAAAAC2o/FMY3OZydmng/s1600/IMG_1881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/--p-vcVs25nA/UBkwSO-nTfI/AAAAAAAAC2o/FMY3OZydmng/s320/IMG_1881.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Vaina de guisantes, chocolate aireado y crema helada de coco.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0hvlWrpjHys/UBkciiB9qSI/AAAAAAAAC2M/1s260zVm0xE/s1600/IMG_1883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0hvlWrpjHys/UBkciiB9qSI/AAAAAAAAC2M/1s260zVm0xE/s320/IMG_1883.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
El Volcan.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-09licg6RDb0/UBkB36Mp0rI/AAAAAAAAC0Y/I5rRry2HUiE/s1600/IMG_1891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-09licg6RDb0/UBkB36Mp0rI/AAAAAAAAC0Y/I5rRry2HUiE/s320/IMG_1891.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
El Bonsai.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dp2PT6Aa6IA/UBkK-aGzj5I/AAAAAAAAC1U/NRPwSjdtEE8/s1600/IMG_1880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dp2PT6Aa6IA/UBkK-aGzj5I/AAAAAAAAC1U/NRPwSjdtEE8/s320/IMG_1880.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Café 100% Arábica "El tambo"</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Macaron de choco pasión.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Macaron de café.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Nube de fresa.</div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-4204407841927533822012-07-23T20:52:00.001+02:002012-07-23T21:12:14.538+02:00annua infinnito ( I )<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Uz6C11VvIQc/UA2h1BkkL5I/AAAAAAAAC0M/hHC1Bt5q6xY/s1600/IMG_1642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Uz6C11VvIQc/UA2h1BkkL5I/AAAAAAAAC0M/hHC1Bt5q6xY/s320/IMG_1642.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Primer contacto con el annua, en su lounge sobre el Cantabrico, unas ostras y unos vinos...el miercoles noche tenemos mesa para cenar, el post se presenta arduo, dificil y largo de escribir... su lounge tan infinito, cambiante y vivo como Cantabria, de su cocina no espero menos.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZPb9D4RUhy0/UA2gMqkkn8I/AAAAAAAAC0E/wy1pcKK1WW0/s1600/IMG_1631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" sda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZPb9D4RUhy0/UA2gMqkkn8I/AAAAAAAAC0E/wy1pcKK1WW0/s320/IMG_1631.JPG" width="240" /></a></div>
SALUT¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-20459805069660856012012-06-28T17:54:00.001+02:002012-06-28T17:54:20.075+02:00Restaurante vuelve Carolina, fast food creativo sin magia.<div style="text-align: justify;">
Después de 17 meses segunda visita a el local de moda , que lo fue, de VLC . En este post plamé mis impresiones en sus inicios <a href="http://orgasmosgastronomicos.blogspot.com.es/2011/01/restaurante-vuelve-carolina-la-tibieza.html">http://orgasmosgastronomicos.blogspot.com.es/2011/01/restaurante-vuelve-carolina-la-tibieza.html</a> del local sigo pensando lo mismo o peor, ya que esta vez eramos cuatro y no dos, la mesa escasísima para estar comodos y relajados. Esta vez fue cena y no comida, no pagaba yo fui invitado para celebrar el cumple de mi hermana, y otra historia que no viene al caso nombrar aquí. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Creo que... o el exceso de trabajo, o el defecto actual del éxito que tuvo en sus comienzos... a minado la calidad del servicio el entusiasmo y la profesionalidad del mismo, fuimos atendidos por cuatro camareros diferentes. Elegimos el menú gastrotapas la noche del viernes 22 de Junio de 2012, veinte pavos y dos más obligaos de pan ,cuatro cervezas dos coca colas y dos copas de Juan Gil, 35 pavos aprox por cabeza.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3HmXvWmXotw/T-x9gIEad0I/AAAAAAAACz4/zfnAxQnnbU0/s1600/IMG_2900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3HmXvWmXotw/T-x9gIEad0I/AAAAAAAACz4/zfnAxQnnbU0/s320/IMG_2900.JPG" vca="true" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sigo pensando que el precio no está mal que seguramente será una de las mejores RCP, que no ya la mejor, de VLC. Pero falta comodidad, alma, entusiasmo , dedicación y puesta en escena, solo recuerdo el Cuba Libre de foie a cucharetear entre dos a centro de mesa, el bosque de chocolate y una libre interpretación del mejillon tigre este último plato en mi humilde opinión lo mejor del menú. Sigo pensando que no se que pinta Manuela en esta movida, la vi aburrida como la ostra que está vez no nos pusieron.No me voy a alargar más,solo decir que prefiero probar nuevas experiencias en VLC o provincias aunque no las firme un cocinero mediatico alabado por los coríferos apesebrados de siempre.</div>
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SALUT ¡¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-42093590790781692702012-06-12T09:24:00.001+02:002012-06-12T09:24:27.559+02:00El canto del loco - Nada de nada (Por mí y por todos mis compañeros)<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/oWa-W7i8BE4?fs=1" width="459"></iframe><br />
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Hoy le extirpan una almorrana a mi mejor amiga, y la mejor persona que conozco, 10 años con ese grano en el culo, a las 11:30 es laoperación.... desearnos suerte <br />
<br />
SALUT¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-25850712596125355632012-06-01T12:07:00.004+02:002012-06-01T12:07:59.295+02:00Restaurante Sabe a Gloria. (Mislata)<br />
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<div style="text-align: justify;">
El próximo Jueves día 7 de Junio el Restaurante Sabe a Gloria ofrecerá este menú. Inicia así un nuevo enfoque de su oferta gastronómica en el que además de ofrecer sus platos más emblemáticos de siempre, los complementará con nuevos platos más contemporáneos basados también en la cocina tradicional .</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IRX63ruLX0s/T8iS6FKL-9I/AAAAAAAACzs/TXOJn5BJqhw/s1600/sabe_xlarge.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="241" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-IRX63ruLX0s/T8iS6FKL-9I/AAAAAAAACzs/TXOJn5BJqhw/s320/sabe_xlarge.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
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<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
www.sabe-a-gloria.es</div>
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<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="mailto:sssabeagloria@gmail.com">sssabeagloria@gmail.com</a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
963 135 052</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Poeta Antonio Machado, 6</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
46920-Mislata</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
Boquerón, geleé de Arbequina y granizado de cerveza.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
Gazpacho andaluz clarificado</div>
<div style="text-align: center;">
Sardina ahumada en espuma de all i pebre.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ensalada Abadía</div>
<div style="text-align: center;">
Crujiente de piquillo de Lodosa relleno</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bonito con frutas escabechadas</div>
<div style="text-align: center;">
Lomo alto de novillo Argentino, con flor de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Pera caramelizada al cava con helado de canela </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Menú 23 €</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(Bebida no incluida)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
SALUT ¡¡¡¡¡¡</div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-59264894021432904082012-05-27T22:51:00.001+02:002012-05-27T22:54:19.312+02:00Torrá, Priorat y más...<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gJFFOlWq2j0/T8KPuUWR7FI/AAAAAAAACzg/Lvd9lBIkwmw/s1600/IMG_1410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="369" qba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-gJFFOlWq2j0/T8KPuUWR7FI/AAAAAAAACzg/Lvd9lBIkwmw/s640/IMG_1410.JPG" width="640" /></a> <br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">H</span>oy domingo 27 de Mayo, torrá con unos amigos, que no complices, a estos últimos me los he ido dejando a lo largo del camino, Dificil o no, depende del paladar con el que se mire, el maridaje de las viandas, una torrá tradicional con leña de almendro y algarrobo fifty/ifty, no por nada es la que había. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Costilla de cerdo blanco marinada en cúrcuma a la brasa, chorizo criollo de el país a la brasa, longanizicas y morcillas de arroz de la matanza de mi madre fritas en primera instancia y a la brasa por silencio administrativo en segunda, magret de pato a la brasa con almibar de ciruela claudia y curry, presa de cerdo ibérico con mel de romer y lima, costillas de cerdo ibérico a la brasa adobadas y maceradas en lo primero que pillé la noche anterior. Los blancos a la altura de lo esperado, ese ENLLAÇ 2008 la ostia, más o menos como el VIOGNIER, el MAGNUM MARTINET del 2000 la leche,con dos años más hubiesemos mojao el suelo, el 6 vinyes de LAURONA después de abrirlo a base de decantarlo y cargarnos un decantador y tenerlo que filtrar por posibles trocillos de cristal, se mostro con todo su esplendor, el HIRU TRES RACIMOS, nada negativo que decir , pero joer, después de un MARTINET, como que me hubiese dao igual beberme un vaso de agua, visto lo visto en el último caldo se quedo un sueño de MEGALA encima de la mesa, del cual no hice mucha fuerza pa que se abriera, gins, chupitos y demas roollossssss, 7 horas sentaos entorno a la mesa , como siempre, agradecer a estas alturas a ANDREW WORLD la comodidad de sus sillas, sin ellas este tipo de eventos sería imposible.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
SALIUTTTTTT ¡¡¡¡¡¡</div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-13583025961269307532012-05-09T22:02:00.001+02:002012-05-09T22:02:39.052+02:00Para todos vosotros.....<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/iqKCCRLto6Q?fs=1" width="480"></iframe><br />
<br />
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<div style="text-align: justify;">Para <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> y cada un@ de <a href="mailto:vosotr@s">vosotr@s</a> .... que alguna vez, ya sea bajo el nombre de el Lentiscar , L´ENTISCAR, QUINZE, O MOONK, os habeís arriesgado a probar nuestra cocina, ya sea una chuleta a la brasa, un queso gratinado con espuma de Fruta de la pasión, una larga cocción o inmediata al vacío, un clarificado de gazpacho o de queso ahumado de Pido, (que recuerdos Mascarpone) geles ,geleés,esferificaciones y mil historias más..a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> gracia por someteros a nuestras mil perrerías, gracias por dejarnos evolucionar en la cocina al son de los ipod e ipad y al golpe del teclado de los ordenadores de última generación, a los que os quedasteís por el camino gracias también. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estos 13 años no han sido fáciles,y menos en medio tan hostil como estar pegao a un viñedo, hemos perdido mucho en el camino; Familia, amigos,clientes como no..... Hemos tenido momentos tan tristes y oscuros como alegres y radiantes...pero la cocina es así . Lo que nos queda, <a href="mailto:l@s">l@s</a> que nos quedan ...son <a href="mailto:poc@s">poc@s</a> pero sabemos que son de verdad, para siempre, que siempre estarán ahí, que han sabido ver más alla del plato, han sabido ver el detalle y el alma de un puñao de aficionaos que intentaban hacer música con eso del comer y el beber.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">GRACIAS A <a href="mailto:TOD@S">TOD@S</a>¡¡¡¡</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gracias Fernando por la recomendación.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">SALUT¡¡¡¡¡</div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-4009464115255361832012-05-07T20:13:00.003+02:002012-05-07T20:13:34.578+02:00UNTITLED<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/volCck3TBPU?fs=1" width="480"></iframe><br />
<br />
<br />
SALUT ¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-63367981748618028002012-05-07T20:13:00.001+02:002012-05-07T20:13:32.979+02:00UNTITLED<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/volCck3TBPU?fs=1" width="480"></iframe><br />
<br />
<br />
SALUT ¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-37995736864641913742012-04-24T22:54:00.001+02:002012-04-24T22:55:14.433+02:00Martes 24 de Abril; En MOONK Gastronómica.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xnv194SBtw0/T5cRrs_9W1I/AAAAAAAACzI/-tld_HeSgVo/s1600/IMG_1340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-xnv194SBtw0/T5cRrs_9W1I/AAAAAAAACzI/-tld_HeSgVo/s320/IMG_1340.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sVRSJmnZsAs/T5cSMhDjxlI/AAAAAAAACzQ/YvP-7JNrmow/s1600/IMG_1341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-sVRSJmnZsAs/T5cSMhDjxlI/AAAAAAAACzQ/YvP-7JNrmow/s320/IMG_1341.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2yTLMITmkGg/T5cS6oqPEQI/AAAAAAAACzY/pQdeMFx_EiE/s1600/IMG_1342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-2yTLMITmkGg/T5cS6oqPEQI/AAAAAAAACzY/pQdeMFx_EiE/s320/IMG_1342.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
SALUT ¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-44879940737760888152012-04-06T11:09:00.000+02:002012-04-06T14:00:20.411+02:00MOONK Informa : Güevito PoPé. EL GÜEVO.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: orange; font-size: x-large;">M</span>oonk empieza una nueva andadura en eso del comer ....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Güevos de verdad, de gallina criá al aire libre, de los que cuestan y nunca mejor dicho un güevo de freir, y un güevo de romper la cáscara...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pa los que pecan de alieneación parental...no os creaís que hablamos de superproducciones, 10 docernas diarias es nuestra meta, pero diez docenas de Güevos con dos cojones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los pollos vendran después, no hemos conseguido inglesas decentes... (que le vamos ha hacer, en esto de la cría el instinto maternal manda) estamos en ello.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nuestra marca...Güevito PoPé...Seguiremos informando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
SALUT POLLOS¡¡¡¡<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W-raj71G-PY/T36xXvJQ-OI/AAAAAAAACzA/zH_7x1wojbQ/s1600/guevitom+pope.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-W-raj71G-PY/T36xXvJQ-OI/AAAAAAAACzA/zH_7x1wojbQ/s1600/guevitom+pope.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-24726248618186947212012-03-19T22:23:00.001+01:002012-03-19T22:23:20.506+01:00Maravillosa Krall<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/_7JpuR6C4-Q?fs=1" width="459"><br>A</iframe><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/_7JpuR6C4-Q?fs=1" width="459">&nbsp;</iframe><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/_7JpuR6C4-Q?fs=1" width="459">&nbsp;</iframe><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/_7JpuR6C4-Q?fs=1" width="459">&nbsp;</iframe><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/_7JpuR6C4-Q?fs=1" width="459">&nbsp;</iframe><br />
<br />
Por todos los maravillosos momentos que he disfrutado en mi vida, y para aquell@s que han contribuido que lo fueran.<br />
<br />
Un fuerte abrazo a tod@s.<br />
<br />
SALUT¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-21341394037382235122012-02-19T23:40:00.002+01:002012-02-20T06:35:01.147+01:00MOONK ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA INFORMA (Fotos menú)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6waGNMCoRIw/T0FxgqVmrOI/AAAAAAAACxI/K-ZoVOoXl-M/s1600/IMG_1320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-6waGNMCoRIw/T0FxgqVmrOI/AAAAAAAACxI/K-ZoVOoXl-M/s400/IMG_1320.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Torrija de turrón con helado de turrón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7igZqXmqVbo/T0FyC6CkymI/AAAAAAAACxQ/hU-dsa-3GvM/s1600/IMG_1319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-7igZqXmqVbo/T0FyC6CkymI/AAAAAAAACxQ/hU-dsa-3GvM/s400/IMG_1319.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Arnadí, naranja y helado de canela</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6i8SyZj4hao/T0FycgBQfoI/AAAAAAAACxY/CB3bnLHIjDc/s1600/IMG_1318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-6i8SyZj4hao/T0FycgBQfoI/AAAAAAAACxY/CB3bnLHIjDc/s400/IMG_1318.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Conejo con caracoles</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zgIkbFJPXrY/T0Fy-1ITwGI/AAAAAAAACxg/oSebmOWBgMs/s1600/IMG_1328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-zgIkbFJPXrY/T0Fy-1ITwGI/AAAAAAAACxg/oSebmOWBgMs/s400/IMG_1328.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Pescadilla y tellinas con tomate</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mfQQNDoiAPM/T0F0mSkNnDI/AAAAAAAACxo/A2R0lsF8ZnE/s1600/IMG_1327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-mfQQNDoiAPM/T0F0mSkNnDI/AAAAAAAACxo/A2R0lsF8ZnE/s400/IMG_1327.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Alcachofas con puntilla</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6lvGi4r4mAI/T0F1HciBhrI/AAAAAAAACxw/KtKTYcj4OrY/s1600/IMG_1326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-6lvGi4r4mAI/T0F1HciBhrI/AAAAAAAACxw/KtKTYcj4OrY/s400/IMG_1326.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Bonito, escabeche y frutas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h4mgAf_pvr0/T0F1pZAJrjI/AAAAAAAACx4/9hNmWpQbHNQ/s1600/IMG_1324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-h4mgAf_pvr0/T0F1pZAJrjI/AAAAAAAACx4/9hNmWpQbHNQ/s400/IMG_1324.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Tallarines de tinta de calamar, tirabeques calabacin y romesco de galeras</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WPZ2mppslDY/T0F2NBQ_vDI/AAAAAAAACyA/IaYNhTqI5k8/s1600/IMG_1323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-WPZ2mppslDY/T0F2NBQ_vDI/AAAAAAAACyA/IaYNhTqI5k8/s400/IMG_1323.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Vieira, tuetano de esparrago y gazpachuelo de chufas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZodDEVzn7To/T0F2vDyrwlI/AAAAAAAACyI/XfakN6PZBAI/s1600/IMG_1322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZodDEVzn7To/T0F2vDyrwlI/AAAAAAAACyI/XfakN6PZBAI/s400/IMG_1322.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Consome de cebolla (2)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wbc4-BeJvZo/T0F3OgIao-I/AAAAAAAACyQ/asW4Ezdwq8c/s1600/IMG_1310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-wbc4-BeJvZo/T0F3OgIao-I/AAAAAAAACyQ/asW4Ezdwq8c/s400/IMG_1310.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Consome de cebolla(1)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yVUdL1TZJf0/T0F3syxIPGI/AAAAAAAACyY/uAvmFASTAwE/s1600/IMG_1309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-yVUdL1TZJf0/T0F3syxIPGI/AAAAAAAACyY/uAvmFASTAwE/s400/IMG_1309.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
ensalada de espinaca baby con lentejas manitas y cigala</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aCprTRPX0Fg/T0F5CvWM36I/AAAAAAAACyo/20_Ro9HinVc/s1600/IMG_1321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-aCprTRPX0Fg/T0F5CvWM36I/AAAAAAAACyo/20_Ro9HinVc/s400/IMG_1321.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Sushi de longaniza con ajetes y habitas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pKxXzwu0WWw/T0F5iQOmsvI/AAAAAAAACyw/1pwM4gn6ApY/s1600/IMG_1306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-pKxXzwu0WWw/T0F5iQOmsvI/AAAAAAAACyw/1pwM4gn6ApY/s400/IMG_1306.JPG" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Berenjena queso y salazones</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_OJ0RdLobU0/T0F6CJTcz0I/AAAAAAAACy4/sNu9waSWKSI/s1600/IMG_1305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_OJ0RdLobU0/T0F6CJTcz0I/AAAAAAAACy4/sNu9waSWKSI/s1600/IMG_1305.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: undefined;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-_OJ0RdLobU0/T0F6CJTcz0I/AAAAAAAACy4/sNu9waSWKSI/s400/IMG_1305.JPG" width="400" yda="true" /></a> </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Boquerón aceitunas verdes y cerveza</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
SALUT ¡¡¡¡¡¡</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
Falta un aperitivo, All i pebre, no hemos podido hacer la foto.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jiGj8EfYWQk/T0F4h_BbJWI/AAAAAAAACyg/832DvoZcvdU/s1600/IMG_1314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-jiGj8EfYWQk/T0F4h_BbJWI/AAAAAAAACyg/832DvoZcvdU/s320/IMG_1314.JPG" width="320" yda="true" /></a></div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-16811273121715970312012-02-15T23:08:00.002+01:002012-02-15T23:08:30.578+01:00MOONK Gastronómica Informa (MENÚ MATIZADO)Ya lo tenemos matizao y en marcha................. <br />
<br />
<br />
-Boquerón, gelatina de aceitunas verdes y granizado de cerveza artesana Galana receta número 8 <br />
<br />
-Mini queso de servilleta cuajado con clarificado de tomate, pate de berenjena y tuetano de tomate verde. <br />
<br />
-All i pebre <br />
<br />
-Sushi en tempura de Longaniza de Montserrat con habitas y ajetes. <br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
-Ensalada de lentejas al curry con espinaca baby, hamburguesa de manetas y cigala a la plancha <br />
<br />
-Ravioli de cebolla caramelizada con parmesano, yema de huevo escalfada y consome de cebolla. <br />
<br />
-Gazpachuelo de chufas y cuajado de jugo de Vieira, vieira en dos cocciones , tuetano de esparrrago y limón confitado. <br />
<br />
-Tallarines de tinta, de tirabeques y calabacin con romesco de galeras. <br />
<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
-Frutas, espuma de escabeche y pescado azul. <br />
<br />
- Puntilla frita, alcachofa en cuatro texturas y fruta de la pasión. <br />
<br />
-Pescadilla, jugo de tellinas con tomate y geleé de albahaca y campari. <br />
<br />
----------------------------------------------------------------------------------------------- <br />
<br />
-Conejo en dos cocciones y arroz de setas a la plancha. <br />
<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
-Torrija de turrón con helado de turrón <br />
- Arnadí, gel de naranja y helado de canela. <br />
<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
40 PAVOS (Solo socios)<br />
<br />
SALUT COMPAÑEROS ¡¡¡¡¡¡¡¡ <br />
<br />
Os recuerdo que os podeís traer el vino, solo cobraremos el servicio del mismo.DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-31077969464904240342012-02-08T09:26:00.000+01:002012-02-08T09:26:31.294+01:00A una mujer Valiente<iframe height="344" src="http://www.youtube.com/embed/1VH6LG2WDD4?fs=1" frameborder="0" width="459" allowfullscreen=""></iframe><br /><br />Las personas que la conocemos, las que nos hemos preocupao de ahondar en su alma, de ver dentro de sus entrañas, de disfrutar de su mirada tierna y compasiva, de su corazón que no le cabe en el pecho, las que la queremos alejados de oscuros intereses, sabemos de quien hablo.<br /><br />Hoy se enfrenta a sus miedos, hoy se enfrenta a la nueva burguesia corífera y apesebrada ,hoy lo mirara a los ojos y recuperara la dignidad que nunca debio de perder, hoy sus sueños de niña empiezan a tener alas, hoy en medio del hormigón va a gritar BASTA YA.<br /><br />Y como ella dice... <em>"la felicidad de la que disfruto ahora no me la va a quitar nadie".</em><br /><br />Pase lo que pase<em>,</em> ella ya ha ganado, cabalgaremos junto a ella sobre las olas turbulentas del respeto y la admiración, y el que pasee por la tranquilidad de la orilla que se hunda en sus arenas movedizas.<br /><br />TE QUEREMOSDAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-38655759562181972692012-02-02T10:41:00.000+01:002012-02-02T10:41:29.016+01:00DuLcEs SueÑoS<iframe height="270" src="http://www.youtube.com/embed/l8QdVTMl89Q?fs=1" frameborder="0" width="480" allowfullscreen=""></iframe><br /><br />Dream a little dream ¡¡¡¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-35013668567711167022012-01-27T20:51:00.002+01:002012-01-27T20:51:47.659+01:00MOONK Gastronómica informa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U93l5AwWE_w/TyL9gtCLRuI/AAAAAAAACww/SqoNnYAuzz0/s1600/moonk+luna+nueva26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-U93l5AwWE_w/TyL9gtCLRuI/AAAAAAAACww/SqoNnYAuzz0/s320/moonk+luna+nueva26.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: orange; font-size: x-large;">E</span>l Precio Del menú sin bebida ni vinos para los socios será de 40 Euros , sigue constando de los mismos 14 platos. Reservas en la página de la asociación en Facebook:<br />
<br />
ANCHOA<br />HABITAS CON MORCILLA<br />BOQUERONES<br />ALL I PEBRE<br /><br />CIGALA<br />CEBOLLA<br />TINTA<br />VIEIRA<br /><br />CABALLA<br />PUNTILLA<br />PESCADILLA<br /><br />CONEJO<br /><br />QUESO<br />CALABAZA<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FCNT7K5Fsc4/TyL-e__3IxI/AAAAAAAACxA/16vrqv1lVjU/s1600/4040__320x240_sala.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FCNT7K5Fsc4/TyL-e__3IxI/AAAAAAAACxA/16vrqv1lVjU/s1600/4040__320x240_sala.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f6b26b;">MOONK GASTRONÖMICA (Instalaciones)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SALUT ¡¡¡</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-55185620517424751802012-01-09T18:45:00.000+01:002012-01-09T18:46:27.726+01:00MOONK Gastronómica informa<br />
<span style="color: orange; font-size: x-large;">E</span>l mes de enero cerramos por parón técnico para intentar ofrecer a partir del 4 de febrero un menú elaborado por Josué ,de la antigua casa Josué de Calixto III, y un servidor. <br />
Lugar: En el local de la asociación.<br />
<br />
ANCHOA<br />
<br />
HABITAS CON MORCILLA<br />
<br />
BOQUERONES<br />
<br />
ALL I PEBRE<br />
<br />
<br />
<br />
CIGALA<br />
<br />
CEBOLLA<br />
<br />
TINTA<br />
<br />
VIEIRA<br />
<br />
<br />
CABALLA<br />
<br />
PUNTILLA<br />
<br />
PESCADILLA<br />
<br />
<br />
CONEJO<br />
<br />
<br />
QUESO<br />
<br />
CALABAZA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-chRzFaeHiJM/Twsm17j0fhI/AAAAAAAACwo/ABWG53sS9ZM/s1600/Casa_Josue_restaurante_Valencia_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-chRzFaeHiJM/Twsm17j0fhI/AAAAAAAACwo/ABWG53sS9ZM/s320/Casa_Josue_restaurante_Valencia_01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-size: x-small;">Antigua casa Josué en calle Calixto III num. 19</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
La sencillez de la descripción no se reflejará en el plato, pero hemos decidido que hay muchas ocasiones en que la cocina de hoy en día los nombres de los platos generan tal ilusión que esta se viene abajo cuando se presenta en la mesa delante del comensal. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
El precio, así como el maridaje de vinos está por establecer, pues terminamos de diseñar el menú ayer y estamos con el escandallo.</div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
UN FUERTE ABRAZO PARA TODOS ¡¡¡¡</div>
SALUT¡¡¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-19285856352827667632011-12-21T22:29:00.000+01:002011-12-22T09:28:01.327+01:00BeNdiTas FieStas a ToDos<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/y0KFe0riFe4?fs=1" width="459"></iframe><br />
<br />
<br />
Un Fuerte abrazo para todos ¡¡¡DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-80062222347196001592011-12-20T09:44:00.004+01:002011-12-21T11:13:42.016+01:00Moltto, nueva propuesta gastronómica en Valencia city.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #bf9000; font-size: x-large;">E</span>n la Plaza De La Reina y ocupando el local de lo que fuera el Pans & Company se inauguró el pasado domingo 18 de diciembre una nueva apuesta gastronómica en la capital del Turia.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444;">De la mano de profesionales como Camarena y Selvi entre otros, inicia la andadura este nuevo local con una filosofia del condumio que girará entorno a el aceite de oliva y pretende funcionar como eje aglutinador de artesanos de productos gastronómicos Valencianos, a precios módicos y rollo fast food Mediterráneo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NAtlcCKL4Lg/TvBH35Nz1xI/AAAAAAAACwg/peQTVo4psbA/s1600/olivera.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white; color: #444444;"><img border="0" height="256" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-NAtlcCKL4Lg/TvBH35Nz1xI/AAAAAAAACwg/peQTVo4psbA/s320/olivera.bmp" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444;">Aún no lo he visitado, pero no tardaré, de momento estaremos al pairo a ver si los buenos propósitos se reflejan en la mesa corrida de la que disponen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444;">SALUT¡¡¡¡</span></div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-436640275919697216.post-21574692318108526692011-12-02T11:25:00.001+01:002011-12-02T12:04:33.668+01:00Jay Miller y Pancho Campo en la DOP Valencia; El cuento de Juan Palomo ( I ).<div style="text-align: justify;">
Lo que menos imaginaba este blogger de medio pelo que la cata Magistral de Jay Miller y Pancho Campo de 17 vinos de la DOP Valencia en el balneario de las arenas el pasado martes 30 de noviembre, se iba a parecer más a una parodia de medio pelo del programa de telecinco ese que hablan con los muertos, con Pancho Campo en el papel de Jordi González y Jay Miller en el de Anne Germain y 17 bodegas como invitados para que les digan lo que quieren oir.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El evento se dividio en dos actos, una conferencia en la que solo hablo Pancho Campo con una falta de educación e ignoracia acojonante.Recomendaba el amigo Pancho olvidar nuestra historia vitivinicola, por que en Europa a diferencia de la nación de la hamburguesa si que la tenemos, que solo vendamos el vino como el que vende coca-cola,que no nos andemos con rollos de terroir e historias raras, que al americano no le interesan esos rollos.Como ejemplo de como debía de ser nos puso un audiovisual de un vino Chileno que promociona un afamado equipo de futbol, a mi me recordo más a un anuncio de Red-Bull que a otra cosa.Pancho Campo no solo rozo el patetismo en su exposición, sino que se metio con los bloggers de medio pelo y los Chinos, en el salón habían dos importantes distribuidores de vino de ese país.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tqq5dzDGtic/TtiuueoC8gI/AAAAAAAACwY/Jy5CgYeOmoo/s1600/IMG_1188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-tqq5dzDGtic/TtiuueoC8gI/AAAAAAAACwY/Jy5CgYeOmoo/s320/IMG_1188.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
El objetivo de la conferencia como podeís ver en la imágen superior , es aumentar el consumo de vino en España, pues según las estadísticas somos el país con menor consumo del mundo, y yo me pregunto... pa que coojones le pagaron pasta a esta pareja cuando en España tenemos gente más capacitada, con más educación y menos prepotencia, no se la conferencia fue un cúmulo de contradicciones y me dio la sensación que como los bodegueros pongan es esta pareja la promoción de los caldos Valencianos van a acabar a ostias.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
En último lugar aclarar que este post es solo la opinión personal de un blogger de medio pelo aficionao a esto del comer y del beber.</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
SALUT¡¡¡¡</div>DAVINCIhttp://www.blogger.com/profile/17853921149869067087noreply@blogger.com7