Hoy he tenido el placer y el honor de servir la comida del mediodía a Inma y Juanvi ...

Y para que conste en acta lo plasmo aquí ,en mi desastre de Bolg...

Aperitivo

Salmorejo Cordobés Clarificado


Entradas

Chipirones encebollados

Suprema de codorniz con glasa de sus huesos y Cús - Cús de setas

En la instántanea superior = Manetas de cerdo con su glasa, tomate frito con chorizo ibérico , y Carabiniero y aire de pepino(El carabiniero gentileza de la casa, normalmente pongo otro bicho)

En la instántanea superior = Huevo una hora y QUINZE minutos con patatas a lo pobre y chorizo

Principales

Bacalao confitado con cebolla caramelizada, miel salada y hierbabuena.

Magret de Pato manzana verde y frutos rojos.

Postre

Arnadí, gel de naranja y helado de canela

el resto de las fotos os las imaginais, esto de subir fotos a blogger se está convirtiendo en un suplicio.
SALUT  QUERIDOS AMIGOS ¡¡¡¡