Joer sería lo ideal....

Joer....el video no viene a cuento pero.....deja a muchos cineastas a la atura del betún.

QUE GRANDES...¡¡¡¡¡¡¡ a ver si toma nota la mancomunidad y los contrata pa un video promocional de la zona.

SALUT Y GÜENOS GINS¡¡¡¡

DOTZE

Joer quinze son demasiaos.........

SALUT...¡¡¡¡

Coulant de chocolate ....o croqueta del mismo

Pero hecho con la técnica de una croqueta...sobre yogur griego y pimienta de Jamaica.

sigo sin cámara...tirando de móvil....

SALUT

Arroz de ir por casa II

O que fáciles y agradecidos son los melosos...                                                                                                                                                                                                                                                                        

Hoy después de estar "esporgando" la Viña, me he ido a controlar unos clarificaos de Maíz y Campari con naranja a mi garito, y digo...joer voy ha hacerme un arrocico de esos pensat y fet...

Bacalao en salazón, sofrito de cebolla  tomate y ajos, espárragos trigueros, algo de col, unas tiras de pimientos del piquillo 75 cl. de caldo de pescao....y a continuación lo que ha jodido el arroz.. unas aceitunas de Thassos que les he quitao el hueso, y como las curan en sal le han dao un acidez al arroz que pa que te voy a contar....kawen la leche en que mala hora me ha dao por echarlas....y arroz Bahía o Senia..nada de bomba este lo dejamos pa las arrocerías que van a saco.  Y una botellica de Inurrieta sur.... y una copica de Palo Cortado Apóstoles pa postre.

Joer sigo sin camara de fotos....esta es con el móvil.

SALUT¡¡¡¡

Mascar ...pa que marides a Monk con la Ribbon...

Joer si he visto a MonK tocar 100 veces este tema..no lo ha tocao dos iguales.....Joer que monstruo, que entendimiento del concepto.

SALUT Y GÜENA RIBBON MASCAR:::¡¡¡

¿Libres e Independientes? No todos

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En estos términos tan duros como ciertos escribía Mikel Zeberio (metido ahora en el proyecto de su restaurante Amume, en Algorta-Vizcaya) en la editorial del numero 39 (Octubre - Noviembre de 2003) de esa gran revista de las cosas del comer, del beber y disfrutar que lo fue, VIANDAR. Esa libertad y esa independencia le costo la vida,(a la revista claro) aún habemos algunos que lloramos tan lamentable perdida. Y como se dice en la editorial, mucho filosofo reconvertidos en sofistas, y mucho corífero apesebrado en esto del comer el beber y el foll.....

Aunque a un nivel mas técnico en las cosas del comer sigue estando apicius , no es lo mismo, su antiguo responsable Javi antoja de la Rosa parece que lleva entre manos alguna nueva publicación, libre e independiente estoy seguro, de esas que ya no quedan casi.........ni en la red ni sobre el papel.........la esperamos ansiosos.


SALUT PACIENCIA Y GÜENOS GINS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Shared Retropensamientos....

Hoy no he abierto, mejor dicho no he podido abrir,y lo podría haber petao el garito, pero joer....después de 11 años toreando en plazas gastronómicas....UFFFF...¡¡¡¡ y lejos de la yema del huevo...me alegro.
Y es que si no lo tengo to controlao no abro, es lo que tenemos los románticos de la gastronomía, aparte de no tener ya agüel@s claro, ni coríferos apesebrados. Pero es que he decidido que de perdidos al río, es el momento, me cago en la crisis y la madre que la parió.

Aquellos que solo busquen satisfacer sus ruidos estomacales, este.., mi garito, no es su garito....es lo que hay...QUINZE.

Por si las moscas Ayer inauguramos una Peluquería....¡¡¡¡
SALUT¡¡¡¡