Vanacloig full Moon.

Esa Lunaaaaa¡¡¡¡¡

Salut y cada mochuelo a su olivo¡¡¡¡¡¡¡¡

Cucumber Smith Hendrick´s : Cóctel prepostre

El nombre del cóctel prepostre ya lo dice; granizado de pepino puro y duro con chorrito de limón y gotita de Angostura, y una granny smith Impregnada de Gin Hendrick´s, que conste que no me gusta nada el pepino conforme lo escupe la tierra, y que la Hendrick´s no me mata, prefiero la Xoriguer, quizá por este motivo llevo un montón de tiempo liao pa ver como ensamblaba el tema, hoy sin ton ni son ha surgido esto, parece una tontería pero el resultado es la leche, a falta de pulir alguna arista y la presentación que ha quedao mu acuosa por que soy un correprisas y no he tenido paciencia a que granizara bien el conjunto.

Le he puesto el nombre de los ingredientes, el resultado es tan sutil o mas que el cry me a river de Lisa Ekdahl, te lo juro Mascar , es impresionante, el cóctel y lisa Ekdhal por supuesto, aunque si tengo que elegir me quedo con la última.

Vive dios que el maridaje musical de este cóctel será Lisa Ekdahl, de hecho es lo que oía cuando se me ha ocurrido.

Indicado como prepostre o pregin.

Servir en copa de cóctel.

Tomar con cuchara y en compañía.

Cry me a River, Lisa Ekdahl

SALUT Y GÜENOS GINS¡¡¡¡¡¡

Mercado Central de Valencia , precioso envoltorio modernista....

....el cual envuelve mucha irregularidad, sobre todo en las carnes las cuales no he querido ni mirarlas, y menos convertirlas en pixels.

Cuando paseas entre los puestos de pescao por un momento crees que estás en Vigo.

Esta es la imagen que ofrecía esta mañana el mercado Central de Valencia, mucho turista hechando fotos, y poca gente comprando, hecho que se reflejaba en los comentarios de los vendedores/as de los puestos, que si que aburrimiento, que si mucha foto y poco comprar, que si no parece que se haya acabado Agosto, y encima agobiando al personal, quieres rochos, quieres gambas....si pa que, Vieiras ,Atún, rape, seta pie azúl y pa casa.

Salmonete del Mediterráneo a 21 pavos kilo, frescos como una mañana de mayo, aunque también habían de ocho pavos con una mirada que acojonaban.

Emperador Atlántico Noroeste, desembarco puerto de Vigo, a treinta y pico pavos el kilo. Dorada salvaje del Mediterráneo, puerto de Burriana a 24 pavos, hay peña que cree que todas las doradas van a 2 pavos la pieza como en el Carrefour, y encima necesitan ver el cadáver del bicho integro.

Merluza a 22 pavos , Atún Atlántico Noroeste, puerto de desembarco Vigo, a 24 pavos, buen atún este el de la foto, pero he visto cada pieza que flipas ,como siempre, oxidaos, descongelaos del océano Indico, Atunarros....... a 12 pavos a 15 a 16........Ardua labor encontrar Atún del Mediterráneo en el emblema del producto de la Tierra, al final he pillao 2,5 kilos del Mediterráneo a 30 pavos que flipas, con la vieira idem, un par de puestos solo que tienen del pectinído u ostión, pero de USA, Gallega ni una, al final he pillao unas de Canada a 32 pavos Kilo 35 vieiras 55 pavos, yo no se como mi parienta sigue conmigo.

Rape, puerto de Desembarco Vigo a 33 pavos cojonudo, pero na que ver con el de por aquí.

Y esto no viene a cuento pero este camionico se me ha cruzao muchas veces por el camino y tenía ganas de hecharle una foto, es de caolines la piedra, así sería un mundo sin minas y así es el tercer mundo, joer aquí cada uno lava su conciencia como puede, nunca se ha dicho que no queramos minas, solo que se exploten sosteniblemente y en base a la legislación vigente.....claro lo que pasa es que la legislación es de 1957 y no lleva marcha de que la cambien, y si no que se lo pregunten al castillo del Pollo y a unos cuantos poblados Íberos de la zona en la que habito, en la Almoina no pasa esto...pero este asunto es caldo de otro guiso.

SALUT Y A VER BUFFY CAZAVAMPIROS¡¡¡¡

En plena Vendema....

Si no pasa na el Lunes terminamos, si no es por que tenemos la maquinica esta...menudo suplicio, la mano temporal pa los pequeños productores, es imposible y mas con las batidas que pega la Benemérita. Así de esta guisa en vez de estar 15 días amorrao a la cepa ,en tres días aire, a otra cosa, ya se que pa los puristas no es virgen de su devoción, pero pa el precio que paga la cooperativa el kilo es lo que hay.

Mira los Chincholers a punto de coger, yo paso menudo marrana de fruto, el que los quiera se los regalo, y los madroños también.

Mira to el raspón colgando, encima no tienen que despalillar, si es que despalillan.

a ver si te gusta Tomás

SALUT¡¡¡¡¡¡

UNTITLED

SALUT¡¡¡¡¡¡

You Never Can Tell

SALUT¡¡¡¡¡¡

GIN GIRÓ " The queen of the dry gins"

Personalmente opino que es la reina de las Ginebras secas, y por solo nueve pavos, utilizándola en el Pink Gin en el French 75 el Chihuahua bite y en el Gin Tónic de toda la vida... se demuestra, aunque pa gustos los colores.

Aunque esa Drift Gin Andaluza no me la quito de la cabeza, y por dos pavos, ya me he acabao las existencias.

¿Joer por que en casi todos los bares discotecas garitos y tal solo tienen Beefeater y Larios?
Si hay mas baratas y mas Güenas, la Xoriguer, la Seagram´s, la Giró, la Brokers......

SALUT y GÜENOS GINS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡