Pa mi Silvitaaaa........ ¡¡¡

tE QuIEroOoOO ¡¡¡

Vins i Mes: ciencia, arte, filosofía y mística...

...En definitiva la eterna primavera mística de la filosofía Zen, que se dio cita el pasado sábado 8 de octubre a los pies del palacio Ducal de aquel que no quería servir a señor que pudiese morir. Rubén el Samurai errante nos deleitó con lo aprendido del sensei de Kabuki Wellington, y un servidor le estuvo echando una mano al mediodía y un pie por la noche.

Después sigo que ahora me está esperando un plato de cocido mmmmmmm¡¡¡¡

LECLEC; Vino natural,producción limitada 83,5 botellas...

jejejejeje... menos las que ya han caído, y eso que aún está en la maloláctica, de viñedos propios de 14 años de edad 100% Merlot, en la DO Valencia Subzona Valentino. Producción ecológica, fermentación alcohólica y maloláctica naturales sin sulfitos ni levaduras adicionales. Se llamará LECLEC, como compromiso ecléctico de escoger solo lo positivo de cada madre, lo negativo no cabe en nuestra filosofía de vida, e integrarlo y cohesionarlo en nuestra forma de hacer y sentir el mundo del vino con LECLEC y el de la gastronomía con MOONK. Sabemos que no es un gran vino pero es nuestro vino, producción y elaboración propia sin artificios ni aditivos.

Esta botellica la numero 1 de 83,5 es pa Rubén y Merche.

SALUT¡¡¡¡¡¡

Ya pueden clavar puñales...Ya pueden cruzar tijeras...(Miscelánea)

SALUT ¡¡¡

MOONK asociación Gastronómica informa.

Variaciones en el siguiente menú:

Salmorejo Cordobés 20011
Salmón , pistachos, enoki y musgo de Irlanda con emulsión de ahumado de Pido.
Vieira

Higado de Pato

Suprema de Codorniz
Croqueta de chistorra, huevo de corral y crema de espárrago blanco

Atún

Fabes con hortalizas de nuestro huerto y bacalao.

Manzana caramelizada, helado de hierbasana y espuma de arroz con leche

En la asociación disponemos de una reducida selección de vinos a precios reducidos, como consecuencia de que el propio socio puede traerse su vino, el precio del servicio del mismo serán dos euros por comensal, con el único fin de cubrir roturas en la vajilla.

Aportación económica socios menú 38 Euros (bebida, café y gins no incluido.)

Reservas en la página de Facebook de la asociación
http://facebook.com/moonkasociaciongastronomica
o en el mail l.entiscar@hotmail.com

SALUT¡¡¡¡¡¡

MOONK Gastronómica informa

Dado el éxito del menú inaugural lo vamos a mantener las próximas dos semanas con alguna pequeña variación en el maridaje y platos como consecuencia de la evolución de los mismos en la mesa.

SALUT ¡¡¡¡¡

MOONK os abre sus puertas ....

Pues sí queridos gastronautas el próximo 20 de Agosto abrimos las puertas de Moonk para todos vosotros, con 15 plazas limitadas por evento y servicio realizado.

Reservas por parte de los socios por mensaje privado en Facebook.

En breve publicaremos el menú gastronómico maridado asi como la aportación económica por parte de los socios/as para el mismo.Los gins aparte jejejeje.

Adelantaos también que a principios de septiembre estamos organizando unas jornadas sobre conserva ecologica casera de Tomate , consistente en la recoida del tomater de nuestro uerto, elaboracion de la conserva y comida en nuestro restaurante .

SALUT Y GUENOS GINS ¡¡¡¡