viernes, octubre 28, 2011
lunes, octubre 10, 2011
Vins i Mes: ciencia, arte, filosofía y mística...
...En definitiva la eterna primavera mística de la filosofía Zen, que se dio cita el pasado sábado 8 de octubre a los pies del palacio Ducal de aquel que no quería servir a señor que pudiese morir. Rubén el Samurai errante nos deleitó con lo aprendido del sensei de Kabuki Wellington, y un servidor le estuvo echando una mano al mediodía y un pie por la noche.
Después sigo que ahora me está esperando un plato de cocido mmmmmmm¡¡¡¡
miércoles, octubre 05, 2011
LECLEC; Vino natural,producción limitada 83,5 botellas...
jejejejeje... menos las que ya han caído, y eso que aún está en la maloláctica, de viñedos propios de 14 años de edad 100% Merlot, en la DO Valencia Subzona Valentino. Producción ecológica, fermentación alcohólica y maloláctica naturales sin sulfitos ni levaduras adicionales. Se llamará LECLEC, como compromiso ecléctico de escoger solo lo positivo de cada madre, lo negativo no cabe en nuestra filosofía de vida, e integrarlo y cohesionarlo en nuestra forma de hacer y sentir el mundo del vino con LECLEC y el de la gastronomía con MOONK. Sabemos que no es un gran vino pero es nuestro vino, producción y elaboración propia sin artificios ni aditivos.
SALUT¡¡¡¡¡¡
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