martes, abril 28, 2009
Mañana a Vinoelite....
Dicen que esta chungo el patio, pocos expositores y menos visitantes, lo que esta generando apatía.....ya veremos.....
SALUT¡¡¡¡¡
jueves, abril 23, 2009
¿Chumina o Mariconá que mas da?
Pero he decidido que me la pela, así que al que acierte el escandallo de este plato, y pa ponerlo mas fácil solo de la materia prima,le invito a un papeo pa dos, trece platos maridados con un Blanco Joven, un Blanco fermentado en barrica, un Maceración Carbónica, Un Toro que flipas, y un Champan Gran cru Millesime 1996.
Producto empleado; Una vieira de 40 gramos aprox. tres carabineros del numero cuatro,dos bolsas de cocción al vacío, un trocico de tocino cocinao 24 horas al vacío a 60,8º, treinta gramos de praline de col y pistachos tpt,Aceite de pepitas de uvas, y Sakura Mix.
Añadir que Bob no entra en el Juego por que no le gusta el vino, Cuarenta por que está mu lejos al igual que Orges, y Mascar que está también mas lejos que la leche tampoco, aparte de que lo he elegido como mano inocente.
El aceptar las bases implica que como son muchos vinachos pa dos, mi prima Martika y yo ayudaremos a que se acaben pa que no se oxiden.
El plazo termina el 20 de Mayo.
SALUT¡¡¡¡
lunes, abril 20, 2009
ApRicOo
Seguramente no lo leeréis, pero...Gracias Guillermo y compañía por vuestra confianza y saber estar,,,,, he disfrutao como un enano....
SALUT Y GÜENAS BLUE RIBBON¡¡¡¡
domingo, abril 19, 2009
miércoles, abril 15, 2009
Que carta mas bonita María....
Seguimos echándoos de menos, a ver si os pasáis por Cádiz cuando volváis de Portugal...
El COCOT me da hipo.....
Es como un bollo preñao, mi madre los borda, en el caso de la foto que nos ocupa lleva un Choricico y una longanizica, como supura el aceite por el agujero.....
Joer me he papeao dos pa cenar y ,ni una , ni dos , ni tres, CUATRO Rositas D´Ivoire han hecho falta pa que el hipo no se adueñara de mi glotis.
Lo raro es que si pones cocot en el Google, salen 11400 resultados para la búsqueda de tías en ropa interior¿?)&//)(/=¿¿¿¿¿¡¡¡¡
SALUT y GÜENOS GINS¡¡¡¡
lunes, abril 13, 2009
Tomás Te voy a cortar los Güevos....
martes, abril 07, 2009
Bird Alone.... Folly that mas gives
Ya ya , ya lo se, pero joer.... de Abbey estoy enamorau pero es que .....Monk me puede, que mas da, al final es lo mismo. La culpa el peazo Matsu de Vintae.
Salut¡¡¡¡
lunes, abril 06, 2009
A tanis no le gusta el Izaguirre 1884 selección.....por ser demasiao fino
domingo, abril 05, 2009
Raúl, María y Vera.... Os echamOs de menOs.
Bebete esos Douros fermentados en barrica a precio puta a nuestra salut, que yo empiezo a acostumbrar el cuerpo a los finos, palos cortados, olorosos viejos, y manzanillas de almuerzo....hasta Cádiz y mas allá.
El cielo hoy en chulilla, me gustaría plasmarlo en un plato pá vosotros
SALUT Y UN BESO¡¡¡¡
Granjero busca esposa comienza de nuevo y no será lo mismo......
viernes, abril 03, 2009
miércoles, abril 01, 2009
Los Mercados estan saturados.
Mercovasa hoy
A perro flaco...to son pulgas
Yellow Bird Beach(Cantabria)
La última fue ayer, una vez mas selección XXI vinos, congrego en el restaurante Azahar a parte de la hostelería Valenciana, enópatas, y gastropátas aficionaus, estos últimos entre los que me incluyo. La cita fue con las últimas añadas de los vinos de Mariano García, Prima (DO Toro), Astrales (Ribera del Duero), Paixar (Bierzo), San Román (Toro). El Mercurio apenas rozaba los 6 grados, desde el restaurante, situado a orillas de la playa urbana de las Arenas, una amplia cristalera nos mostraba un Mediterráneo cabreao, azotado por el viento de Levante, entre brumas y chaparrones de agua......Joer, me recordó a mi Cantábrico del alma que este año no podre ver, pero lo llevare en la patata borracha de manzanilla.
Mejor enclave y mejor día no se podía haber elegido, así son los vinos de Mariano García, salvajes, indómitos e imprevisibles. Parecía que el tiempo se había aliado con el marco elegido, en el interior del local, a salvo de las inclemencias del tiempo, sonaba Jazz a cargo de un grupo que era la ostia.Impresionantes los vinos, uffff el Mediterráneo enfurecido, la leche el fondo musical.........
Y la Madre que parió al que me rompió la luna del coche lloviendo a mares y me robo el ordenador portátil, el GPS, la Cartera y mi colgante de la estela Cántabra de Santa María de Lebeña. Y encima sin fotos por que la cámara dijo que no se encendía ....y no se encendió...Kawen.
Pero a pesar de todo la jornada valió la pena.
Una vez mas gracias Jose y Compañía por la invitación.
SALUT¡¡¡¡¡¡