Paletilla de cochinillo

5 Quesos5 en 5 texturas 5

Paletilla de cochinillo a baja temperatura (ya la domino despues de 50000 pruebas, y gracias a un famoso economista llamado Raúl de arriba, mi padre adoptivo, que aplicando una formula matemática a los tiempos intermedios de cocción de Dani Garcia y Joan Roca, hemos dao en el clavo, cuando me transcriba la formula ya la publicare)

Azúcar, Maíz y foie

Olla de carne

Presa de Ibérico con cus cus cremoso

Salmón con Queso

Lentejas con chorizo y bacalao

Mejillón al Vapor

Carabiniero,Vieira, col y pistachos sssssssssummmmmm¡¡¡¡

Y faltan dos pa completar el menú gastronómico, ya las subo otro día ahora me voy al saco que estoy hecho `porvo.

Una recomendación, un Gin de lo que sea, Art Blakey and The Jazz Messengers - Moanin' a toda ostia y a la camita.

AU¡¡¡¡